Cocin/a/ndo

Se ha terminado el periodo para participar en la encuesta de la elección del tema, y pues mas claro ni como, ha ganado el tema de cocina con algunos votos de ventaja.

Cocina es un tema tan amplio como el océano mismo pues no solo es la preparación de los alimentos va desde los ingredientes, utensilios y herramientas las técnicas y el inigualable toque de el sazón personal. Mi intención será compartir el conocimiento que mediante la práctica he logrado experimentar y comenzado a perfeccionar. No pretendo solamente compartir recetas con ustedes, sino desde los clásicos tips que no pueden faltar y en más de una ocasión salvarnos de grandes apuros. Dentro de lo que pudiera ser llamado la categoría de los utensilios me gustaría explicar el para que sirven y que ventajas nos ofrecen a la hora de cocinar, ya que pueden facilitar enormemente esta tarea. Así como las propiedades de algunos ingredientes pueden ser también muy interesantes.

La cocina para mi es como un santuario pues es relajante el preparar cosas nuevas y experimentar con los ingredientes me parece que es una forma perfecta para distraerse, siempre y cuando uno no tenga que lavar los platos que ha ensuciado después de cocinar, aunque existe el buen dicho, que dice: “El que cocina no lava”. Espero poder transmitirles mi gusto por la cocina y que se interesen aunque sea solo un poco mas en el tema será una gran recompensa.